Çok sevilen Hazır
künefe tarifi için genellikle fırında kızartılıp şerbetleme usulü ile
servis, paket üzerinde yazılana göre önerilir. Ancak biz daha önceki hazır paket künefe nasıl hazırlanır Youtube videomuza gelen yorumlarda
kızartma usulü denemenin de güzel olduğu tavsiyesinden yola çıkarak hazır paket
künefeleri yağda kızartarak uyguladık ve sonuç gerçekten harika oldu. Dediğimiz
yöntemleri uygulayarak sizde dondurulmuş künefe kızartarak yaptığınızda
lezzetinin güzelliğine inanamayacaksınız.
Orijinal künefe tarifi kayılmış kadayıfların yağlı künefe tabaklarına basılıp ortasına özel künefe peyniri ekleyerek tekrar kadayıf ile kapanması ile yapımına başlanıp ateşte iki taraflı pişirilmesi ile hazırlanır. Sıcakken künefelere dökülen buz gibi şerbet ile genellikle kaymak konularak sıcak servis yapılan künefe, mutfağımızın dünyaca ünlü hale gelen tatlı tariflerinden biridir. Çok sevilmesi nedeniyle marketlerde hazır ürün olarak satılmaktadır.
Hazır Paket Künefe kızartma için malzemeler
1 paket dondurulmuş künefe (genellikle içerisinde 2 adet oluyor)Şerbeti için
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ ve donmuş paket künefe
Hazır Paket Künefe Kızartarak Yapılışı
- İlk olarak soğuk şerbet gerekli olduğundan 1 su bardağı toz şeker ile 1 su bardağı suyu ocakta kaynatın.- Şerbet kaynamaya başlayınca 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip 5 dakika civarında kaynatıp ocaktan alın ve soğutun.
- Oda sıcaklığına kadar soğuyunca buzdolabına alıp iyice soğutun. Şerbetin soğuk olması gerekir.
- Bir çay bardağı sıvı yağ tavaya dökülür ve yağ ısıtılır.
- İyice ısınan yağa buzu çözülmemiş paket künefeleri yerleştirin ve alt tabakası 2 dakika kızartın.
- Bu aşaması çok önemli çünkü tarifimizi deneyenlerin bir kısmı bu aşamayı yapamıyor. Altı kızardıktan sonra genişçe bir spatula yâda tabak kullanarak yâda iki taraflı pişirme imkanı sağlayan balık tavasında künefenin diğer yüzünü çevirin. Diğer tarafı da 2 dakika civarında kızartıp ocaktan alın.
- Servis tabağına aldığınız sıcak künefelerin üzerine genelde 2 tane oluyor şerbeti yarı yarı paylaştırıp kaşıkla Üzerlerine dökün.
- Kızarmış künefe şerbeti çektikten sonra üzerine isteğe bağlı dondurma yâda kaymak koyup fıstık ile süsleyerek servis yapın.
- Kızarmış künefe tarifi leziz olmaktadır afiyet olsun.
Hazır paket künefe, şerbeti çeker çekmez sıcak servis yapın. Arsındaki peyniri aldığınız her kaşık yâda çatalda uzayacaktır. Evde künefe yapımı görüldüğü gibi oldukça pratiktir. Hazır paket künefe nasıl pişirilir sorusunun en güzel yanıtlarından biri olan kızartarak yapımda en önemli aşama altı kızaran künefelerin ters çevrilmesidir. Tarifimizde sorun yaşamadık çevirirken ama gelen bazı yorumlarda parçalanma olduğu söylendi bu yüzden uyarmak istedik. En kolay alt üst çevirme yöntemi hiç kuşkusuz balık tavasında bu tarifi yapmaktır. Ancak balık tavanız yoksa dikkatlice geniş bir spatula kullanın dağılma olmaması için.
Hazır künefe ocakta pişirme aslında orijinal künefe yapımına daha uygun olmaktadır. Orijinal künefeler bol tereyağı sürülmüş ufak tabaklarda kızartılarak yapılmaktadır. Genellikle BİM künefe en çok tercih edilse de artık çoğu markette hazır paket künefeler farklı markalarda bulunmaktadır. Biz BİM Künefes markasını kullandık tarifimiz için. Fark etmez siz tüm marka donmuş künefeleri tarifimizi kullanarak kızartabilirsiniz.
Hazır künefe ocakta pişer mi evet görüldüğü gibi harika pişiyor ve lezzeti gerçekten çok güzel olmakta. Sizde pratik bir şekilde künefenin o doyulmaz lezzetine evinizde hızlı şekilde ulaşmak istiyorsanız hemen deneyin. Üzerine yaz aylarında dondurma ekleyebileceğiniz gibi kaymak ve fıstıkla da süsleyebilirsiniz. Yada sade olarak sunum yapabilirsiniz.
Yapılışını görmek isteyenler için hazır künefe ocakta pişirme video olarak yazı altına ekledik. Daha farklı tatlı tarifleri için Harika Ev İşleri Youtube kanalımıza abone olabilirsiniz.
0 Yorumlar