KFC yada Popeyes gibi çıtır tavuklar
acaba nasıl yapılıyor diye düşünüyorsanız, bu lezzeti evde yapamaz mıyız diye çıtır
tavuk tarifi arıyorsanız işte karşınızda o görmek istediğiniz çıtır
tavuk şeklini ve lezzetini veren nefis tarifimiz sizlerle.
Pek çok çıtır tavuk tarifinde hazır patates püresi, kırılmış mısır cipsine bulama yada patates nişastasına bulama gibi farklı yöntemler kullanılsa da deneyip görmüşseniz, hiçbiri orijinal hazır satılan çıtır tavukların şeklini ve lezzetini sağlamıyor. Tarifimiz ile artık farklı bir çıtır tavuk tarifi aramanıza gerek kalmayacak. Dışı çıtır içi yumuşacık ve sulu enfes çıtır tavuk tarifi sizlerle
Orijinal Çıtır Tavuk Tarifi Yapılışı için Malzemeler
Tavuk göğsü5 yemek kaşığı un
Yarım şişe maden suyu
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz ve baharatlar
KFC Çıtır Tavuk Tarifi Yapılışı
.jpg "kfcçitirtavuktarif")
- Etlerin üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, birer çay kaşığı köri, karabiber, toz pulbiber ve arzu ettiğiniz baharatlar ekleyip karıştırın. Tuz ve baharatları tavuk etine iyice yedirin. Böylece piştikten sonra eti ısırırken baharat tadını net alacaksınız.
- Tuzlayıp baharatlanan etlere 1 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı ketçap ekleyip karıştırdıktan sonra üstü kapalı yarım saat buzdolabında bekletin.
- 2 ayrı kap hazırlayın. 1. Kaba 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tuz ve istediğiniz baharatlar ekleyip karıştırın.
- 2. Kaba 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tuz ve istediğiniz baharatlar, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke ve yarım şişe maden suyu ekleyip karıştırın. Buzdolabında beklettiğiniz tavuk etlerini bu unlu karışıma döküp iyice karıştırın.
- Etleri tek tek birinci kaptaki kuru unlu karışıma bulayıp fritöz yada tencerede kızgın yağa atıp kızartın. Yağ bol ve kızgın olsun.
- Pişirirken göreceğiniz gibi etler aynı dışarıdan aldığınız çıtır tavuk şeklini alacak.
- Pişen çıtır tavukları ketçap yada mayonez sos ile servis yapın sıcak tüketin afiyet olsun.
Eğer kfc çitir tavuk yapilişi merak ediyorsanız gerçek aradığınız tarif budur. Aynı şekli altın sarısı ve içi sulu tavuk lezzetini evinizde kendi malzemeleriniz ile yakalayacaksınız. Çıtır tavuklar harika bir lezzette olmaktadır.
Aslında tarifimize Popeyes çıtır tavuk tarifi gerçeğini aratmaz diyebiliriz. Şekli aynı olmakla beraber üzerine farklı malzemelere gerek yok. Dışarıda satılan kova çıtır tavuk şeklini un ile yakalıyoruz. Baharatladığınız tavuk etini ketçap ile kaplıyoruz ki un ve nişasta karışımı iyice yapışsın. Galeta tavuk gibi eti yumurtaya bulayıp kızarttığınızda pişen dış katman elinize aldığında ayrılır gider ve hem lezzeti alamazsınız hemde görüntüsü hoş olmaz. İşte sosladığımız tavukları unlu karışıma buladığınızda dış çıtır sos tavuğu tamamen kaplıyor ve dağılma olmuyor.
Popeyes Tavuk tarifi ile artık Doritoslu tavuk yada püre kaplı tavuk gibi farklı tarifleri aramanıza gerek yok. Aradığınız ve görmek istediğiniz çıtır tavuk tarifi budur. Ayrıca Sodalı Tavuk tarifi olmaktadır. Çünkü kendimiz unlu iç harca eti yumuşatması için yarım şişe maden suyu ekledik. Dahası limon suyu tavuk etini daha da yumuşatmaktadır. Böylelikle bu tarif içi yumuşacık ve sulu, dışı ise çıtır çıtır tavuk olmaktadır.
Yapılışını görmek isteyenlere çıtır tavuk tarifi video olarak yazının altına ekledik. Tarifi beğendiyseniz chicken fingers tarifi yada Baharatlı Çıtır Tavuk Kızartma gibi benzer tariflere göz atabilir, daha farklı tavuk ve burger tarifleri için Harika Ev İşleri Youtube kanalımıza abone olabilirsiniz.
0 Yorumlar