Yoğurt Suyu İle Muhteşem EV Yapımı Ekmek Tarifi

Aslında en güzel ekmek tarifi adayı yoğurt suyu kullanarak yapılan ekmektir. Yoğurt suyunun besleyici yapısı ve kıvamı arttırıcı hamuru güzelleştirme faktörü ile bu ev yapımı ekmek tarifi bir başka güzel olacaktır. Kuru maya ve yoğurt suyu kullanarak hem pratik hemde dışı kıtır içi yumuşacık nefis ev yapımı ekmekler elde ettik. Tarifimiz uygulayarak sizde hem sağlıklı hem besleyici ve doğal ev yapımı ekmekleri kolayca yapabileceksiniz.

Yoğurt Suyu ile Ekmek Tarifi için Malzemeler

6 su bardağı un (unun kalitesine göre miktarı değişebilir)
1 paket kuru maya
2.5 su bardağı yoğurt suyu
1 tatlı kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Yoğurt Suyu ile Ekmek Yapılışı

- 6 su bardağı unun ortasına çukur açıp içerisine 2.5 su bardağı yoğurt suyu, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı şeker, 1.5 tatlı kaşığı tuz isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı zerdeçal ekleyip yoğurmaya başlayın.

-Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun. Hamur hafif ele yapışan olsa da sorun olmaz. Elde ettiğiniz ekmek hamurunu üzeri kapalı yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın.

-Kabaran hamuru üzerini açıp önce tekrar bir yoğurarak havasını alın.

- Hamuru ikiye ayırıp her birine ekmek şekli verin. 2 adet yoğurt suyundan ekmek elde edeceğiz.

- Ekmeklerin boylamasına bıçakla derin çizikler açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yoğurt sürün böylece güzel kızaracak. Süreceğiniz yoğurdun içerisine sürmeden önce birkaç damla sirke ekleyin ki dışı ekmeklerin daha çıtır olsun.

- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

- Fırından çıkardığınız ekmekleri dilimleyerek servis yapın afiyet olsun.

Yoğurt suyu kullanarak ekmek tarifi için baharat olarak zerdeçal kullandık. Buda ekmeğin içine sarı bir renk verdi. İsteğe bağlıdır zerdeçal kullanmasanız da olur ancak zerdeçal oldukça faydalıdır. Ayrıca rengi nedeniyle aynı mısır ekmeği yapmış gibi hissedeceksiniz. Lezzet olarak yoğurt suyu kullanıldığından ekmeğin tadı gerçekten harika olmaktadır. Sıcakken üzerine tereyağı sürüp tükettiğinizde tadına doyamayacaksınız.
 
Eğer evde yoğurt suyunuz yok ise elinizde olan yoğurdu tülbent yardımıyla süzerek yoğurt suyunu kolayca elde edebilirsiniz. Yoğurt insan sağlığı için çok önemli bir besin olup ekmekte kullanarak sağlıklı bir ekmek tarifi elde ederken lezzeti ve kabarması ile artık ekmek hazır almak değil evde kendiniz yapmak isteyeceksiniz.

Eğer evdeki yoğurdunuz sulandı ise yada yoğurt suyu ile ne yapabilirim diye düşünüyorsanız bu ekmek tarifi tam aradığınız seçenektir. Ekşi mayalı ekmek lezzetinde ve kıtır kıtır ekmekler ile neşeli kahvaltılarınız olacak.

Yapılışını görmek isteyenlere yazı altına yoğurt suyu ile ekmek tarifi video olarak ekledik. Tarifi beğendiyseniz sütlü ekmek yapımı yada zerdeçallı ekmek tarifi gibi benzerlerine göz atabilir, daha farklı hamur işi tarifleri için Harika Ev İşleri Youtube kanalımıza abone olabilirsiniz.

Yoğurt Sulu Ekmek Tarifi Video