Dışı çıtır çıtır, içi sulu ve lezzetli bu tarif, çıtır tavuk toplarını orijinal kıvamında yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek! Hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu nefis tarifi hemen deneyin. İşte adım adım yapılışı:

### Malzemeler  
**Tavuk Harcı İçin:**  
- 500 gram tavuk kıyması  
- 1 yemek kaşığı galeta unu  
- 1 tatlı kaşığı tuz  
- 1 çay kaşığı kimyon  
- 1 çay kaşığı karabiber  
- 1 çay kaşığı köri  



**Marine Sosu İçin:**  
- 1 yumurta  
- 1 su bardağı un  
- 1 çeyrek su bardağı nişasta  
- 1 tatlı kaşığı tuz  
- Yarım şişe maden suyu  
- Yarım su bardağı süt  
- Arzuya göre baharatlar (köri, kimyon, pul biber vb.)  

**Kaplama İçin:**  
- 3 yemek kaşığı un  
- 2 yemek kaşığı nişasta  
- 1 çay kaşığı tuz  
- 1 çay kaşığı köri  
- Kimyon ve pul biber  

### Yapılışı  
1. **Tavuk Harcını Hazırlayın:**  
   Tavuk kıymasını derin bir kaseye alın. Üzerine galeta unu, tuz, kimyon, karabiber ve köri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin. Karışımdan küçük toplar yaparak şekil verin.  

2. **Marine Sosunu Hazırlayın:**  
   Bir kapta yumurta, un, nişasta, tuz, maden suyu, süt ve dilediğiniz baharatları iyice karıştırın. Hazırladığınız tavuk toplarını bu sosun içine ekleyerek, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.  

3. **Kaplama Harcını Hazırlayın:**  
   Ayrı bir kapta un, nişasta, tuz, köri, kimyon ve pul biberi karıştırarak kaplama harcını hazırlayın.  

4. **Tavuk Toplarını Kızartın:**  
   Marine edilen tavuk toplarını sırasıyla unlu karışıma bulayın ve her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayın. Ardından kızgın yağda, altın sarısı bir renk alana kadar (yaklaşık 5 dakika) kızartın.  

### Servis Önerisi  
Çıtır tavuk toplarını sıcak servis edin. Yanında çeşitli soslarla servis ederek lezzeti bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.  

Bu tarif, hem pratik hem de çok lezzetli! Beğendiyseniz, **Harika Ev İşleri YouTube Kanalı**’na abone olarak yeni tariflerden haberdar olabilirsiniz. Afiyet olsun!