Evinizdeki herkesi mest edecek, ıslak kek tutkunlarının favorisi olacak harika bir tarifle karşınızdayız! Bu kez, geleneksel ıslak kek tariflerini unutun çünkü bol çikolatalı browni lezzetindeki bu yaş kek tarifiyle damaklarınızı şenlendireceğiz.

**Islak Kek Tarifi için Malzemeler:**

- 4 yumurta

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 su bardağı süt

- 1 su bardağı sıvıyağ

- 3 yemek kaşığı kakao

- 1 su bardağı un

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- 1 su bardağı toz şeker


*Sos için:*

- Yarım paket bitter çikolata (yaklaşık 40 gram)

- 1.5 su bardağı süt

- 3 yemek kaşığı kakao

- 1 çay bardağı sıvıyağ

- 1 çay bardağı toz şeker


*Not:* Islak kek tarifimizde sosunda bitter çikolata kullandık, ancak isterseniz sütlü çikolata da tercih edebilirsiniz. Ancak bitter çikolata ile daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz.



**Yapılışı:**


1. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve bir kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.


2. Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.


3. Sırayla süt, sıvıyağ ekleyerek karıştırmaya devam edin.


4. Un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.


5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.


6. Kek pişerken sosunu hazırlamak için bir sos tenceresinde bitter çikolata, süt, kakao, sıvıyağ ve toz şekeri karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.


7. Kek fırından çıktıktan hemen sonra dilimleyin ve sıcakken hazırladığınız sosun yarısını kekin üzerine dökün. Sosun kekin her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.


8. Sosun kalan yarısına sıcakken 40 gram bitter çikolata ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın ve kekin üzerine döküp her tarafına yayın.


9. Servis yapmadan önce biraz dinlendirin ve dilimlediğiniz keki servis edin.

Islak kek tarifimizdeki püf nokta, keki sıcakken dilimleyip sosu sıcakken dökmenizdir. Böylece kekiniz gerçek bir browni gibi nefis ve akışkan olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Browni leezetinde ıslak kek tarifi yapılışı video olarak yazı altındadır. Tarifimizi beğendiyseniz benzer ibiza pasta tarifi yada kakaolu kek tarifi gibi tariflerimize bağlantılara tıklayarak ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun.