Misafirlerinizi büyüleyecek, davet sofralarınıza renk katacak nefis bir tatlı tarifi ile karşınızdayız: Kakaolu Muzlu Sadrazam Lokumu! Yumuşacık iç dolgusu ve kakao ile zenginleştirilmiş lezzetiyle klasik sadrazam lokumundan farklı olarak, daha yoğun ve çikolata sevenlerin favorisi olacak bir tarif sizleri bekliyor.

Kakaolu Sadrazam Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 3 adet yumurta

  • 1 çay bardağı ılık su

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1,5 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 1 paket vanilya

Muhallebisi için:

  • 3 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 su bardağı toz şeker

Bulamak için:

  • Süt

  • Hindistan cevizi

Kakaolu Muzlu Sadrazam Lokumu Nasıl Yapılır?

  1. Kek Hazırlığı: Geniş bir kaba 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri alın. Mikser ile yaklaşık 5 dakika çırpın.

  2. Karışıma 1 çay bardağı ılık su ekleyin ve düşük devirde çırpmaya devam edin.

  3. Ardından 1,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek ekleyin.

  4. Metal olmayan bir karıştırıcı ile nazikçe karıştırın. Böylece kekiniz daha iyi kabaracaktır.

  5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Muhallebi Hazırlığı:

  1. Küçük bir tencereye 3 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı mısır nişastasını, 1 yemek kaşığı unu ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.

  2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

  3. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Lokumun Şekillendirilmesi:

  1. Fırından çıkan kek henüz sıcakken rulo şeklinde sarın ve tamamen soğuması için bekletin.

  2. Soğuyan keki uzunlamasına iki eşit parçaya kesin.

  3. Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine eşit şekilde sürün.

  4. Muzları yerleştirip dikkatlice tekrar rulo haline getirin.

  5. Streç filme sararak en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Lokumları Bulama İşlemi:

  1. Buzdolabında dinlenen lokumu dilimleyin.

  2. Her bir dilimi önce süte batırın, ardından Hindistan cevizine bulayın.

  3. Son olarak, en az 1 saat daha buzdolabında bekletin.

Ve işte nefis Kakaolu Muzlu Sadrazam Lokumu servise hazır! Çay saatlerinde, özel günlerde ya da tatlı krizlerinizde keyifle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!